烤肉自助餐培训，人们对于烤肉有着极强的消费欲望，烤肉可以将肉质的鲜香更大化的展现出来，烤肉文化是值得人们参考的。现在烤肉有了新的发展局面，自助类烤肉风靡餐饮市场，经营商提供调料配置，烤肉的过程交给消费者自己，让消费过程不枯燥无味，大家都能动起来。烤肉自助餐的个性口味和自动调节，开创了自助消费模式。烤串的味道、老嫩程度，由顾客自己把握，所有调料自由选择，想吃辣的有辣椒粉，想吃甜的有甜面酱，想吃香的有芝麻粉，想吃刺激的有芥末等，所以烤肉自助餐是自在随意的一种就餐方式，十分受人们的追捧，烤肉自助餐店只要味道正宗，店面生意都是高朋满座。

　　烤肉自助餐培训流程介绍：

　　理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　烤肉自助餐培训实际操作内容介绍:

　　1、烤肉自助餐培训的系统讲述;

　　2、烤肉自助餐培训原料的选购;

　　3、烤肉自助餐培训食材的预加工;

　　4、烤肉自助餐培训加工的基本标准;

　　5、烤肉自助餐的工艺步骤;

　　6、烤肉自助餐培训经营定价原则;

　　7、培训调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理;